¿Busca la mejor langosta, rollos de langosta o mariscos en Boston? En realidad es una de las preguntas más comunes que recibimos de nuestros huéspedes que visitan nuestra gran ciudad es: ¿Quién tiene el mejor rollo de langosta/langosta?
Whoa! Una pregunta difícil, ya que hay muchos lugares estupendos para conseguir langosta y rollos de langosta en Boston, pero pocos son estupendos. Lo que usted quiere buscar es el precio de la langosta y el tamaño (cuánta langosta hay) en el rollo de langosta.
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¿Por qué Nueva Inglaterra es el mejor lugar para la langosta?
La langosta puede ser bastante cara hoy en día, lo que no siempre ha sido el caso. Antes de mediados del siglo XIX, comer langosta era considerado un signo de pobreza. La langosta se servía a los sirvientes, prisioneros y se utilizaba como fertilizante y no fue hasta mediados del siglo XX cuando se pensó en ella como algo que no fuera una comida enlatada barata. Pero esa es otra historia…
Los bostonianos están orgullosos de sus langostas. De hecho, el lugar para comer langosta está en Nueva Inglaterra. La razón por la cual la langosta sabe mejor en las áreas del noreste como en Boston o Maine, comparada con Los Ángeles o Nebraska es por las conchas de langosta. La langosta normalmente pierde su caparazón en primavera y otoño y las más sabrosas son las nuevas langostas.Pero debido a su cáscara más blanda, no son aptos para el transporte porque mueren rápidamente durante el transporte.Como resultado, las que se envían a todo el país son las langostas de caparazón duro.
Las langostas de caparazón duro tienen conchas más viejas y por lo tanto se envían fácilmente (y son más caras debido a esto), aunque la carne no es tan dulce. Así que el mejor lugar para comer langosta es en Nueva Inglaterra.
Mejores Lugares para Langostas en Boston
Ahora la parte difícil. O » haahd paaht» como decimos.¿Quién tiene la mejor langosta de Boston? Si desea una langosta al vapor o hervida, vaya a un lugar que tenga los más baratos. Hay muchos pubs que verás en Boston con especiales como una langosta doble con una 
pinta de cerveza por $12.99 o así. Ve allí. Una langosta al vapor o hervida no es un arte de cocinar. Incluso la sobrina de siete años del guía turístico Brian puede cocinarte una langosta al vapor. Todo lo que estás haciendo es dejar caer al pobre tipo en una olla de agua durante unos diez minutos, y eso es todo. No importa dónde lo consigas si sólo quieres que se cocine al vapor o hervido.
Rollos de langosta en Boston
Si usted está buscando el rollo de langosta, esa es otra historia. Hay muchos lugares que venden rollos de langosta y pocos que son geniales. La mayoría de los lugares le darán un rollo de perrito caliente con más lechuga que langosta, así que aquí es donde usted quiere prestar atención.
Algunos de los mejores lugares cerca o a lo largo del Freedom Trail que usted puede probar después de tomar nuestro Freedom Trail Tour:
- Pauli’s (en 65 Salem St. en nuestro vecindario de Northend/Little Italy): Debes conseguir el grande. Por $30 alimentará a dos personas; es un sub rollo cargado con carne de langosta.
- James Hook & Company (en realidad ese es el nombre del tipo) localizado en 15 Northern Ave (justo en la costanera): Por $14 te dan un rollo de langosta en el clásico bollo de perritos calientes. Este, aunque no tan grande como el de Pauli’s está cargado de langosta y es bueno para una persona.
- Neptune Oyster ubicado en 63 Salem Street (justo al lado de Pauli’s) tiene un gran rollo de langosta en un rollo tostado por $27 y también se ofrece sin el rollo. Un gran lugar, pero por lo general hay que esperar a una mesa ya que son muy populares.
- The Daily Catch ubicado en el corazón de nuestro vecindario Little Italy en el 323 Hanover St. y también en 2 Northern Ave. en el Seaport District tienen un rollo de langosta y cangrejo que es tranquilo, bueno y a buen precio para el mercado, así que observe el precio.
- El Cangrejo Ladrador en 88 Sleeper St. un poco fuera del Sendero de la Libertad pero en la Caminata del Puerto que corre a lo largo del Puerto en el Distrito Portuario de Boston le dará un gran rollo de langosta por $23. Cargado con langosta y otro gran lugar para un rollo de langosta.
- Langosta Yankee 300 localizada en Northern Ave. y una corta caminata desde el Freedom Trail le dará un valor de $18.99 al rollo de langosta envuelto en pan de pita con papas fritas. El área de comedor es pequeña ya que también es un mercado tanto para minoristas como para mayoristas. Ellos han sido presentados en el Food Network a principios de mayo.
