Langosta, cangrejo de río, cangrejo de río, cangrejo de río - Es la temporada en Nueva Orleans

Sí, ya nos has oído. Es la hora del cangrejo de río en Nueva Orleans y sus alrededores. De principios de marzo a mediados de junio es la temporada alta, aunque puede conseguir langostas desde mediados de noviembre hasta mediados de agosto. Y no te confundas por los diferentes términos: Langosta, cangrejo de río, cangrejo de río, cangrejo de río. Los términos “cangrejo” y “langosta” provienen de la palabra francesa “escrevisse”, que se refiere al verbo “gatear”. Otras teorías apuntan a la palabra anglosajona “crevik”, que significa lo mismo. Los historiadores y científicos no pueden estar de acuerdo en cuanto a la procedencia del sufijo “papá”, pero muchos piensan que el sufijo “pez” proviene de aquellos que creyeron por primera vez que los cangrejos de río eran nadadores del agua, lo mismo que las langostas y otros crustáceos.

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Pero no importa cómo se llamen, pensamos que son deliciosos. Cuando estés aquí en Nueva Orleans, no te vayas sin probar unos buenos cangrejos de río. Etouffee, Crawfish Pie, Crawfish Monica, en Gumbo, en Jambalaya, o frito, podemos contárselo todo. La mejor manera de comer langosta es HERVIR. Por lo general, la langosta se hierve en sodio, con guantes enteros de ajo, maíz, papas y los extras que usted desee. Aquí están los mejores lugares de Nueva Orleans para conseguir langostas. Asegúrese de llamar con anticipación y preguntar si están hirviendo!

  • KJEAN Seafood, N Carrollton Ave, New Orleans, LA 70119, (504) 488-7503.
  • Big Fisherman Seafood , 3301 Magazine St, Nueva Orleans, LA 7011, (504) 897-9907.
  • Cooter Brown’s Tavern & Oyster Bar , 509 S Carrollton Ave, Nueva Orleans, LA 70118, (504) 866-9104.
  • Deanies Seafood, 841 Iberville St, Nueva Orleans, LA 70112, (504) 581-1316.
  • Markey’s Bar , 640 Louisa St, New Orleans, LA 70117, (504) 943-0785.
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Ahora bien, si todavía no está convencido de probar las langostas, entonces sabemos por qué: y la respuesta es no, las langostas no son tan difíciles de desenvolver de su caparazón y comer. El video de arriba le mostrará.

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